Il Gioiello della Famiglia Montioni
Vino rosso ideale per chi qualche volta ama rompere le righe e regalarsi qualcosa di sensazionale
Scheda tecnica Montefalco Rosso
Denominazione di Origine Controllata
TIPOLOGIA : Vino rosso da medio invecchiamento
ZONA DI PRODUZIONE : Territorio di Montefalco
UVE : Sangiovese 65% , Merlot 20% e Sagrantino 15%
ALTITUDINE : 450 M s.l.m.
Vendemmia : Raccolta a mano a seconda delle diverse epoche di maturazione dei vitigni
( Settembre – Ottobre )
VINIFICAZIONE : Fermentazione in recipienti di acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 15 giorni
MATURAZIONE : In botte di legno piccola francese per 12 mesi
AFFINAMENTO : 4 mesi in bottiglia
COLORE: Rosso rubino carico e brillante
PROFUMO : Elegante si apre con sentori di spezie , bacche , prugne mature e chiude con note di more selvatiche
GUSTO : Equilibrato con i suoi tannini persistenti , ma non aggressivi
TEMPERATURA DI SERVIZIO : 18°
GRADAZIONE ALCOLICA : 13,5% vol.
ABBINAMENTI : Si abbina perfettamente con le carni rosse alla brace , formaggi piccanti e verdure grigliate .
FORMATO : ml 750
CONSIGLI : Aprire la bottiglia 1 ora prima del consumo . Ideale anche per cerimonie o banchetti dove si vuole stupire i commensali .
Per l’ enoteche o i ristoranti è il prodotto ideale per una carta dei vini ambiziosa
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