Per chi ama bere bene anche quotidianamente .
Il Vino rosso, vivace e persistente , esprime al massimo la forza dei territori umbri e la freschezza delle colline di Montefalco
Scheda tecnica Vino Umbria Rosso I.G.T.
TIPOLOGIA : Rosso giovane
ZONA DI PRODUZIONE : Territorio di Montefalco
UVE : 70 % Sangiovese , 30% Merlot
ALTITUDINE : 450 M s.l.m.
VENDEMMIA : Raccolta Manuale in cassette ben areate con inizio i primi di Settembre
VINIFICAZIONE : Fermentazione in recipienti di acciaio con breve macerazione delle bucce a temperatura controllata
AFFINAMENTO : 4 mesi in bottiglia
COLORE : Rosso rubino con riflessi granata
PROFUMO : Equilibrato con sentori di spezie e di ciliegie sotto spirito
GUSTO : Fresco con tannini equilibrati
TEMPERATURA DI SERVIZIO : 14°-16 °C
GRADAZIONE ALCOLICA : 13% vol.
ABBINAMENTI : Con squisita piacevolezza accompagna paste asciutte , risotti, salumi e bolliti
FORMATO : ml 750
CONSIGLI : Non necessita di apertura prima dei pasti , ottimo anche in estate se mantenuto a temperature fresche. Oltre che come vino da pasto può essere servito al bicchiere in qualità di aperitivo nelle enoteche o nei ristoranti.
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